Valrhona Kidavoa Couverture (double fermentation) 50%, callets

Description

Les fèves de cacao sont fermentées, ce n`est pas nouveau. Mais fermenter deux fois est un must. Vous avez besoin de sucre pour cela. Les haricots sont d`abord mélangés avec des bananes mûres, fermentés une seconde fois puis débarrassés de la purée de banane obtenue. Voila, seul Valhrona peut faire ça! Par conséquent, le Kidavoa est un chocolat au lait avec un profil riche et complexe de banane séchée et une nuance maltée. Tous les autres ingrédients doivent s`inscrire dans ce spectre de goût. Comme la banane – bien sûr, le caramel, la vanille, la pistache, le sucre de fleur de coco, les noix de pécan, les amandes ou les noisettes.

Des renseignements supplementaires sur le produit
DesignationValrhona Kidavoa Couverture (double fermentation) 50%, calletsNumero darticle33962Contenu3 kilogrammesConditionnementsacDate de durabilite minimale Jusqua &Oslash 111 jours a compter de la date dexpedition.  poids brut3,06 kgDisponibiliteMAINTENANT DISPONIBLEQuantite en stock2produit refroidiNon, non refroidi produitEmballage par unite3Taux d`imposition7 %Code EAN3395328197974BIO certifieNonNumero Intrastat (Numero du produit, numero du tarif douanier, numero de code, HS-code)18069039Fabricant (entrepreneurs responsables)VALRHONA SA, 14 AVENUE DU PRESIDENT ROOSEVELT, 07301 TAIN L HERMITAGE, Frankreich.produit dans le pays | ISOFrankreich | FRIngredientsCouverture en chocolat au lait (teneur en cacao d`au moins 50%, pur beurre de cacao). Sucre, fèves de cacao fermentées avec de la pulpe de banane de Madagascar, beurre de cacao, LAIT ENTIER EN POUDRE, émulsifiant: LÉCITHINE DE SOJA. Conserver dans un endroit frais et sec entre + 16 ° C et + 18 ° C.
Les caractéristiques: .tableau nutritionnel (33962)par 100g / 100mlEnergy2377 kJ / 572 kcalgraisse39 g  Acides gras satures24 ghydrates de carbone42 g  dont sucres40 gproteine8,5 gsel0,14 gAllergie conseils sur le produit (contenir des allergenes) (33962)
Lait
Traces: Nuts
Soja