Tortiglioni au sarrasin bio – 250g

Description

Découvrez les Tortiglioni au sarrasin bio sans gluten de Rustichella ! Élaborées à partir de farine de sarrasin biologique, ces pâtes offrent une saveur authentique et une texture généreuse. Idéales pour les personnes intolérantes au gluten ou en quête d’une alimentation saine, elles subliment vos plats avec originalité. Savourez une recette italienne de qualité, alliant tradition, bien-être et gourmandise. Format de 250 g pratique pour 2 à 3 personnes.

Composition

Farine 100% sarrasin BIO, eau.

La marque

Depuis 1924, Rustichella s’est imposée comme une référence de la pâte artisanale. Un siècle bientôt de vocation pour la famille Sergiacomo & Peduzzi, au service de la vera pasta artigianale. Un lien indéfectible, des racines profondes dans ce territoire de Pianella près de Pescara, au coeur des Abruzzes. Au pied du Gran Sasso, dont les eaux de montagne sont si essentielles à la typicité de la pâte. Une alchimie parfaite avec les meilleurs blés, sélectionnés par l’oeil expert et le flair de Gianluigi et Giancarlo. Un processus de fabrication parfaitement artisanal, long (40 à 60 heures), respectueux des temps de la nature et de l’expression du goût. Extrusion au bronze, séchage à basse température (40-50°), ensachage manuel. Une somme de petits détails qui font au bout la différence. Chez Rustichella, on produit en une année complète ce que Barilla produit en… 10h. Les deux sont des pâtes. Mais pas les mêmes.

Exemple d’utilisation

Faites cuire les Tortiglioni au sarrasin sans gluten Rustichella dans une grande casserole d’eau bouillante salée pendant 10 à 12 minutes. Égouttez-les, puis mélangez-les avec un filet d’huile d’olive, des tomates cerises poêlées, quelques olives noires et du basilic frais. Pour une touche gourmande, ajoutez un peu de parmesan râpé ou une alternative végétalienne. Servez chaud pour un plat sain et savoureux aux saveurs méditerranéennes.

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles moyennes (pour 100g)

Valeur énergétique

347kcal / 1452kJ

Protéines

11g

Glucides

67g

Dont sucres

0.9g

Lipides

2.9g

Dont acides gras saturés

0.7

Fibres

4.5g

Sel

0g

Les plus

Bio

Sans gluten