Saucisson de Bœuf Angus façon Chorizo – Des Hommes et des Bœufs

Description

Saucisson épicé à base de viande de bœufà conserver au sec et à l’abri de la lumière. DLUO de 70 jours à date de fabrication.

Ingrédients :

• Maigre et gras de bœuf Angus
• Épices et plantes aromatiques
• Sel
• Lactose
• Dextrose
• Antioxydant : ascorbate de sodium (E301)
• Conservateur : nitrate de potassium (E252)

Saucisson embossé en boyau naturel de bœuf

Valeurs nutritionnelles pour 100 g :

• Énergie : 1405 kJ (337,1 kcal)
• Lipides : 22 g
• Glucides : 1,6 g
• Protéines : 33 g
• Sel : 5,1 g

A propos du fabricant des Hommes et des Bœufs :

Nous sommes ravis de vous proposer la gamme de charcuteries à base de bœuf de la création « Des Hommes et des Bœufs ». C’est au cœur de la Picardie que ces éleveurs passionnés nous proposent saucissons, plat cuisinés et autres conserves fabriquées avec ces viandes d’excellence que sont le bœuf Wagyu ou encore le bœuf Angus. Tout un savoir faire méconnu pour la plupart d’entre nous mais dont le résultat est unique et les saveurs de cette viande de bœuf d’exception plaira à n’en pas douter au plus grand nombre.