Description
A propos de ce produit
- Vegan
- Sans gluten (ingrédients)
- Sans lactose (ingrédients)
- Biologique
- Végétarien
- Faible Teneur en Graisses Saturées
- Cru
- Commerce Equitable
- Female Founder
- Family-Owned Business
- Supports Charity
- French Company
La sauce shoyu sucré Ketjap, sauce soja biologique et équitablen est une sauce sans alcool ajouté et sans gluten. Réalisée à de base de fèves de sojaet de riz de terroir cultivés en rotation par des micro-fermes en Thaïlande. Les fèves sont ensuite fermentées naturellementet traditionnellement pour une durée de 4 à 8 mois. Le Ketjap est idéal pour apporter une touche sucrée-saléeà vos recettes, dipper vos nems, makis et sushisn, pour préparer une marinade ou assaisonner vos crudités. A cours d’idées ? Retrouvez un livret de recettes faciles d’inspiration asiatique au col.
Composition
- Sauce préparée à base de sauce soja : Shoyu* (eau, soja*18 %, sel de gemme, riz* 3 %, ferment : aspergillus oryzae) 47 %, sucre de canne* 36 %, eau, clous de girofle*, cumin*, gingembre*, badiane*.
- – Ingrédients issus de l’agriculture biologique.
Possibles traces d’allergènes: Soja
Informations nutritionnelles
- Valeur pour 100g / 100ml
- Énergie (kJ)879
- Énergie (kcal)207
- Protéines (g)2.7
- Glucides (g)49
- Glucides dont sucres (g)46
- Lipides (g)0
- Lipides dont graisses saturées (g)0.01
- Fibres (g)0
- Sels (g)10.8
Instructions
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Utilisation
Le Ketjap est idéal pour apporter une touche sucrée-salée à vos recettes, dipper vos nems, makis et sushisn, pour préparer une marinade ou assaisonner vos crudités.
Origine & certification
Origine : Thailande / Fabrication : Thailande
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