Description
Une Fusion d’Excellence : Vinovalie et Vignobles Dom Brial S’unissent pour créer une nouvelle légende Vinicole. Depuis maintenant plus de six années consécutives, Vinovalie, implanté dans le Sud-Ouest, et les Vignobles Dom Brial de Baixas conjuguent leurs savoir-faire pour tisser un lien entre la richesse culturelle occitane et catalane. Cette collaboration audacieuse vise à marier les quatre terroirs distincts et les sept cépages emblématiques de la région, donnant naissance à la toute première cuvée emblématique de l’Occitanie.
Découvrez l’histoire fascinante derrière cette union vinicole unique, où l’art et la tradition se mêlent pour créer des vins d’une qualité exceptionnelle. Plongez au cœur de cette aventure viticole captivante et explorez les nuances délicates qui capturent l’essence même de la grande région Occitanie. Rejoignez-nous alors que nous célébrons ce mariage harmonieux de traditions, d’innovation et de passion pour le vin, incarnant l’esprit même de l’Occitanie dans chaque gorgée.
Caractéristiques :
- Millésime : 2023
- Cépages : Malbec, Syrah, Braucol, Grenache, Négrette, Carignan et Mourvèdre
- Vinification : Vinification traditionnelle, macération à chaud de la vendange avant vinification
- Degrés d’alcool : 13 ° Vol.
- Bouteille de 75 cl
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé à consommer avec modération.
Le vin rouge « Sang Mêlé » c’est le mélange, des terroirs, des cultures et des cépages avec pour seul objectif de nous procurer un vin unique.
A travers ce vin rouge 4 terroirs sont à l’honneur :
- les Galets Roulés de Baixas
- les Graves Roses de Fronton
- les Pierres Rouges de Cahors
- les Graves de Terrasses de Gaillac
À propos de la Coopérative Vinovalie :
Née en 2006 de la fusion de 4 coopératives (Côtes d’Olt, Fronton, Rabastens, Técou) Vinovalie regroupe à l’heure actuelle 400 vignerons qui valorisent non seulement les 3 vignobles présents sur son territoire mais également les cépages emblématiques du Sud-Ouest de la France. Saviez vous que chez eux la valeur clé du rugby « Le Groupe est meilleur que le meilleur du groupe » est la règle clé qui anime leurs vignerons comme leurs collaborateurs et l’esprit de village est tout aussi important. Bref ces quelques lignes nous en disent beaucoup sur l’esprit qui règne chez eux et que l’on retrouve à la dégustation de leurs vins !
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