Description
Ce légume sec se démarque par sa grande taille -l’équivalent d’une fève- et son aspect dégonflé -semblable à celui d’un soufflé qui retombe sitôt sorti du four. Sa saveur est relativement semblable à celle des haricots blancs.
Caractéristiques :
Volume : 1kg
ingrédients : Pois du cap secs
Utilisation et conservation :
Remplace les pois chiche dans un tajine En purée ou en mousse
Date limite de consommation : Longue
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