Description
- Notes de dégustations :
Un vin rouge à la robe noire intense qui nous offre un nez puissant aux notes de fruits frais finement grillées et vanillées. Fruité et soyeux en bouche, on apprécie un final léger avec un rappel de fruits noirs.
- Conseils de dégustation :
À servir à environ 16°-17°C, ce Malbec accompagnera idéalement vos tapas comme vos charcuteries. Il se marie très bien avec de la saucisse grillée.
À déguster dès maintenant vous pourrez le conserver pendant 3 ou 4 ans.
Histoire du vin :
Il faut rendre à César ce qui est à César, car avec un tel nom « Le Malbec du Prince » fait référence au Prince Henrik de Danemark de la Famille royale danoise. Il acquit le château Cayx en 1974 avant de largement participer au développement du vignoble de 21ha attenant au château. Ce qui explique également le « H » surmontée d’une couronne sur l’étiquette.
A propos du Château de Cayx :
Comme vous le savez la particularité du Château de Cayx en dehors de ses très bons vins, est qu’il appartient à la Famille Royale du Danemark depuis 1974. Leur passion pour la France et Cahors en particulier a incité le Prince Henrik de Danemark a restauré le Château de Cayx et ce dernier a replanté un vignoble centenaire sur ses terres qui donne naissance à des vins réputés. Les vignes (100 % Malbec concernant les vins rouges) sont exposées plein sud sur un sol argilo-calcaire ce qui a la particularité d’offrir des vins de Cahors qui se conservent très bien.
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