Description
L’épice curcuma est utilisé pour sa douce saveur, son colorant jaune et ses vertus.
Une épice curcuma de la marque N°1 des épices en Guadeloupe.
Le curcuma, une épice magique et ancienne
Le curcuma est utilisé en racines ou en poudre. Originaire d’Inde.
Il est aussi appelé safran indien. son gout est un mélange de mangue et de gingembre.
Cette plante herbacée est à la base de nombreux mélanges d’épices comme les currys, le colombo ou le carri et utilisée comme condiments, épice, conservateur, agent cosmétique et pour ses vertus médicinales.
Les principales vertus sont ses bienfaits antioxydant et anti-inflammatoire.
Caractéristiques
| Volume | 100g |
| Origine | Guadeloupe |
| Ingrédients | Curcuma |
| Se marie bien avec | Viande / Poisson |
| Date limite de consommation | Longue |
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