Description
Le curry de Madras ou sauce Madras est une sauce au curry assez piquante, de couleur rouge et avec une forte utilisation de poudre de chili. Raita est souvent utilisé comme accompagnement du plat.
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Le curry de Madras ou sauce Madras est une sauce au curry assez piquante, de couleur rouge et avec une forte utilisation de poudre de chili. Raita est souvent utilisé comme accompagnement du plat.
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