Vin rouge AOP Minervois Château Beaurivage cuvée « Tradition »

Description

Caractéristiques :

• Millésime 2020
• Garde : 3 à 5 ans
• Cépages : 60 % Syrah – 30 % Carignan – 10 % Grenache
• Alcool : 13 ° Vol.
• Bouteille de 75 cl

Mis en bouteille par le Château Beaurivage à Rayssac sur Lampy (11170)

Vinification :

Ce vin a été vinifié par la méthode traditionnelle séparée par cépage. Vient ensuite une macération à 25 jours avec des interventions très douces pour préserver la finesses des tanins et la profondeur du raison.

Terroir :

Comme vous le savez le Minervois se présente comme un immense amphithéâtre orienté plein sud, adossé à la Montagne Noire le tout à une trentaine de kilomètres de la mer sous l’influence dominante de la Méditerranée, ensemble qui vient donner tout le caractère bien connu de ces vins.

Ce vin rouge bénéficie de l’Appellation d’Origine Protégée (AOP) Minervois, un label crée en 1992 par la Communauté Européenne. L’AOP est utilisée pour certifier qu’un produit est transformé dans une aire géographique précise par un producteur local et avec des ingrédients locaux.

A propos des Vignerons et Châteaux « Domaines Montariol Degroote » :

Depuis plus de 40 ans Pierre Degroote Vigneron éleveur du Languedoc n’a de cesse de sélectionner les meilleurs terroirs afin de produire des vins de très haute qualité. L’acquisition de plusieurs Domaines et Châteaux dans le Languedoc qui représentent à ce jour 817 hectares de vigne, a permis à son groupe de contrôler au mieux la production pour nous proposer des vins aux couleurs du Sud de la France, qui sont distribués aujourd’hui dans plus de 30 pays.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.