Valrhona Nappage – Cristal Absolu, fonte neutre, clair

Description

Nappage neutre est un revêtement transparent. En cas d`utilisation tiède : Chauffer d`abord la surcouche non diluée avec jusqu`à 30% d`eau, de jus de fruits ou de pulpe de fruits à 60°C puis traiter entre 40°C et 80°C, selon qu`elle est versée ou pulvérisée. Pour une utilisation à froid : Mélanger la surcouche non diluée non diluée avec jusqu`à 10 % d`eau, de jus de fruits ou de pulpe de fruits jusqu`à l`obtention d`une consistance lisse pour le traitement. Idéal également pour la réalisation de sorbets, par exemple : mixez 200 g de purée de fruits, 50 g de jus de citron, 50 g de nappage au blender et congelez au Pacojet, égouttez et utilisez immédiatement. Le sorbet a une grande brillance et est stable plus longtemps.

Des renseignements supplementaires sur le produit
DesignationValrhona Nappage – Cristal Absolu, fonte neutre, clairNumero darticle16301Contenu5 kgConditionnementPe-seauDate de durabilite minimaleDerniere date de durabilite minimale: 28.04.2026    Jusqua &Oslash 328 jours a compter de la date dexpedition.  poids brut5,19 kgDisponibiliteMAINTENANT DISPONIBLEQuantite en stock15produit refroidiNon, non refroidi produitEmballage par unite2Taux d`imposition7 %Code EAN3395321050108BIO certifieNonNumero Intrastat (Numero du produit, numero du tarif douanier, numero de code, HS-code)17019910Fabricant (entrepreneurs responsables)VALRHONA SA, 14 AVENUE DU PRESIDENT ROOSEVELT, 07301 TAIN L HERMITAGE, Frankreich.produit dans le pays | ISOFrankreich | FRIngredientsA propos de fonte plus claire pour les applications chaudes et froides. Leau, le sucre, le sirop de glucose, gélifiant: E440 pectine, épaississant: acide citrique carraghénane E407. Instructions: pour badigeonner et vitrage – froide (+ 20 ° C / + 25 ° C): en mélangeant et en utilisation à court dilué selon le type de substrat Absolu Cristal pur ou avec 10 à 15% deau. Pour badigeonner et vitrage – chaude (40 ° C / 60 ° C). ébullition dilué selon le type de substrat Absolu Cristal pur ou avec de 5 à 30% deau, et utilisée lors de la fluidité endsprechende est atteint. Utilisation Selon la conception de larme à feu Absolu Cristal pur ou avec de leau chaude à 10% (+ 60 ° C / + 80 ° C) – pour la pulvérisation au pistolet. Stocker dans un endroit sec et frais. Après avoir ouvert le réfrigérateur et lutilisation dans un mois.tableau nutritionnel (16301)par 100g / 100mlEnergy1127 kJ / 266 kcalgraisse0,7 g  Acides gras satures0,4 ghydrates de carbone64 g  dont sucres50 gproteine0,5 gsel0,15 gAllergie conseils sur le produit (contenir des allergenes) (16301)
Traces: Gluten
Traces: Lait