Valrhona Nappage – Absolu, chocolat noir – glacage chocolat

Description

Nappage – Absolu de Valrhona est un glacage fin au chocolat amer au gout chocolate prononce et persistant. La masse de chocolat est utilisee pour le traitementRechauffe a 40 – 60°C et melange avec une spatule – si necessaire, vous pouvez egalement ajouter un peu d`eau. Le nappage offre une consistance tres onctueuse et donne aux plats et desserts sucres un subtil eclat une fois termines.

Des renseignements supplementaires sur le produit
DesignationValrhona Nappage – Absolu, chocolat noir – glacage chocolatNumero darticle12109Contenu1 kgConditionnementPe peutDate de durabilite minimale Jusqua &Oslash 154 jours a compter de la date dexpedition.  poids brut1,06 kgDisponibiliteMAINTENANT DISPONIBLEQuantite en stock12produit refroidiNon, non refroidi produitEmballage par unite6Taux d`imposition7 %Code EAN4025084145771BIO certifieNonNumero Intrastat (Numero du produit, numero du tarif douanier, numero de code, HS-code)18062010Fabricant (entrepreneurs responsables)Chocolaterie Valrhona, Zone Artisanale B.P.40, 26600 Tain L`Hermitage, Frankreich.produit dans le pays | ISOFrankreich | FRIngredientsGlacage au chocolat noir. LAIT ENTIER CONCENTRE, feves de cacao, sucre, sirop de glucose, sucre inverti, cacao en poudre, gelifiant : pectine, emulsifiant : LECITHINE DE SOJA. A conserver dans un endroit frais entre +8 et +10°C. Apres ouverture, a conserver a +4°C. Mise en bouteille sous atmosphere protectrice. Mode d`emploi : Decollez la feuille d`aluminium. Versez 100 a 120 g d`eau sur la surface (environ 1 / 2 cm). Refermez avec le couvercle. Chauffer entre 40°C et 60°C, de preference au micro-ondes. Melangez jusqu`a ce que le melange devienne liquide. Utiliser (lisser a la raclette).
Proprietes : Proteines issues du lait animal.tableau nutritionnel (12109)par 100g / 100mlEnergy1422 kJ / 339 kcalgraisse13 g  Acides gras satures8,1 ghydrates de carbone46 g  dont sucres45 gproteine5,4 gsel0,09 gAllergie conseils sur le produit (contenir des allergenes) (12109)
Lait
Traces: Nuts
Traces: Soja