Description
Cetartinable 100% naturel à la texture lisse et semi-épaisse est extrêmement riche en goût et en saveurs : les aubergines sont mixées finement et préparées en mousse puis délicatement incorporées à une sauce au sésame et au cumin. Les graines de sésame sont torréfiées et les aubergines sont fondantes afin d’apporter douceur et légèreté à cette préparation unique.
Tartinable artisanal conservation longue durée, à conserver au frais après ouverture et à consommer rapidement.
Ingrédients :
- Aubergines (68,7 %)
- Huile de colza
- Citron jaune
- Graines de sésame
- Ail rose
- Sel gris
- Raz el hanout
- Cumin
- Piment
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g de tartinable artisanal aux aubergines :
- Énergie : 162,4 kcal
- Glucides : 5,5 g dont sucres : 2,9 g
- Matières grasses : 15,1 g dont acides gras saturés : 1,3 g
- Protéines : 1,3 g
- Sel : 0,9 g
A propos de la Maison Bigand :
A la « Maison Bigand » dites vous que l’on est comme à la maison, effectivement ici les productions de tartinables et de sauces sont essentiellement végétales, sans conservateur, sans colorant, sans épaississant, sans sucre et sans arôme artificiel. Une importance toute particulière est donnée aux matières premières, c’est ainsi que les producteurs et les produits travaillés sont sélectionnés avec le plus grand soin. On parle donc ici facilement d’agriculture raisonnée et de circuit court pour nous offrir des tartinables venus d’un autre monde…
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