Sel Halen Môn fumé

Description

Ici vous pouvez acheter du sel Halen Mon fumé du Pays de Galles, découvrir qu’est-ce que c’est, son histoire, l’utilisation en cuisine et ses vertus pour votre santé.

Côté e-commerce, les frais de port sont gratuits à partir de 49€ d’achat, en deçà, ils varient de 2.15 € à 3.95 € (pour la France métropolitaine). 3 à 5 jours de délais de livraison (souvent 2 jours suffisent !). Colis soigné, suivi et assuré. Paiement 100% sécurisé.

Origine : Île d’Anglesey au Pays de Galles.

Qu’est-ce que les flocons de sel Halen Môn fumé ?

C’est donc un sel Halen Môn qui a été fumé, c’est ce qui s’appelle enfoncer une porte ouverte. Découvrez notre page dédiée à la description et l’histoire du sel Halen Môn pour en savoir plus sur cet incroyable aromate.

Le processus de fumage du sel est un processus des plus classiques, il est lentement fumé au-dessus d’un feu alimenté en copeaux de chêne, à l’image du poivre noir fumé. Celui-ci donne cette couleur brune et une subtile saveur fumée.

Comment utiliser le sel d’Anglesey fumé ?

Comme tous les sels, il s’emploie absolument partout ! Attention tout de même, celui-ci est fumé ce qui en fait un sel puissant et parfumé, tout en restant subtil à la fois.

Son croquant et sa saveur fine et subtile en fait un bon assaisonnement des légumes crus et des salades.

Il sublimera vos viandes, surtout les viandes rouges et les viandes fortes comme le canard ou le mouton, mais aussi un poulet ou de la dinde. Servez-vous en pour saler tous vos poissons et produits de la meren général, il devrait suffire en terme d’assaisonnement. Le sel Halen Mon fumé salera et donnera de la saveur à toutes vos sauces et plats en sauces.

Rappelez-vous que vous pouvez en faire usage dans toute votre cuisine mais citons ces quelques mets où ce sel gallois change tout : mayonnaise, porc grille, pommes de terre, agneau, quinoa, œufs, omelettes, gratins, caramel, brownies, melon, pamplemousse, fruits de mer, bloody mary, etc.

Pour un sel parfumé différent mais dans la même lignée, nous vous conseillons :

– le mélange de sel trappeur

– le sel fumé des Vikings

– le sel fumé Hickory

– le sel pyramidal de Chypre fumé

– le sel noir de l’Himalaya

– les flocons de sel de Chypre au safran

– le sel noir d’Hawai

– le sel rouge d’Alaea

  Origine : Pays de Galles.

  Arôme : Saveur fumée puissante et parfumée.

  Mode de sélection : produit sélectionné par nos soins, principalement en fonction de :

– sa qualité : aspect, odeur, saveur et bienfaits pour la santé. Produit testé et approuvé.

– son mode de culture : respectant une éthique stricte, dans le respect du produit, de la nature et des cultivateurs. Fiche technique sur demande.

  Emballage : Produit emballé dans un sachet kraft renforcé et scellé, pratique et esthétique, refermable hermétiquement par un zip, avec petite fenêtre pour voir le produit (joli et pratique). Emballage conçu pour un usage et une conservation optimum du produit.

  Préparation / Livraison : Préparé et vérifié à la main. Expédition en 24h.