Description
Le saviez-vous ?
Coreff signifie ni plus ni moins que « cervoise » en langue bretonne.
Conseil de dégustation :
Pour déguster ce sauté de bœuf à la bière, vous pouvez verser le contenu du bocal dans une casserole avant de le faire mijoter une dizaine de minutes à feu doux. Vous pourrez alors servir avec des frites maison et votre sauté de bœuf pourra ainsi vous rappeler la célèbre carbonnade flamande.
Ingrédients :
- Viande de Bœuf avec saindoux (50 % minimum) – Origine France
- Bouillon – eau, os et couenne de porc, oignon, thym, laurier
- Bière blonde Corref (20 %) – eau, malt d’orge, houblon, levure
- Oignon
- Beurre demi-sel
- Farine de blé
- Miel
- Sel de Guérande
- Concentré de bœuf déshydraté
- Coriandre
- Baie de genièvre
- Thym
- Laurier
Traces éventuelles de moutarde, fruit à coques, œufs.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g :
- Énergie : 534 kJ (127 kcal)
- Matières grasses : 4,6 g dont acides gras saturés : 2,1 g
- Glucides : 3,8 g dont sucres : 2,1 g
- Protéines : 17,6 g
- Sel : 1,1 g
Conservation :
Il s’agit d’une conserve réalisée de manière traditionnelle ce qui vous permettra de conserver ce produit de nombreuses années à l’abri de la lumière et de la chaleur. Une fois ouvert, conserver au réfrigérateur et consommer rapidement. Produit soumis à une DDM (Date de Durabilité Minimale), même si la date est dépassée le produit reste consommable et ne présente pas de risques pour la santé.
À propos du fabricant La Conserverie de L’Abbaye :
La marque Conserverie de l’Abbaye regroupe toutes les conserves élaborées par la Maison Cosperec, une boucherie charcuterie familiale fondée par Bernard Cosperec il y a plus de 30 ans ! Fier de ses racines bretonnes (la Maison Cosperec est située en Bretagne), Bernard a élaboré de très nombreuses recettes de charcuteries en plats cuisinés en conserves, toutes aussi bonnes les unes que les autres. En 2010, ce sont les enfants qui prennent la suite de l’entreprise familiale et leur apport permet à la Conserverie de l’Abbaye de voir plusieurs de ses produits médaillés, notamment au Concours Général Agricole de Paris !
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