Sauce Soja Ponzu Citronnée

Description

A propos de ce produit

• Faible Teneur en Graisses Saturées
• Female Founder
• Family-Owned Business
• Supports Charity
• French Company

La Ponzu sauce soja citronnée Bioest une innovation culinaire saluée par le critique gastronomique renommé François-Régis Gaudry. Appelée affectueusement « une petite surprise gourmande », elle offre une expérience gustative inégalée. Élaborée avec une sauce soja Tamariet du vinaigre de rizissus du commerce équitable, et enrichie de citronet d’algue Kombu royal, cette sauce fusionne subtilement les saveurs pour ajouter une touche d’agrumes raffinée à vos mets favoris. Idéale pour les régimes veganet adaptable à toutes les préférences alimentaires, elle est produite dans la région pittoresque des Hauts Plateaux de Chiang Rai en Thaïlande. Cette sauce Ponzuest le résultat d’un savoir-faire ancestral, respectant l’environnement par l’utilisation d’ingrédients exclusivement bio et régénératifs. Utilisée pour concocter des vinaigrettes alléchantes, elle transforme des plats simples comme les poke bowls, les saladeset les légumes grillésen créations culinaires exquises. Notre sauce Ponzu soja citronnéeest 100% naturelle, exempte d’additifs, vegan, et naturellement sans gluten, répondant ainsi à une large gamme de besoins alimentaires. Avec un engagement environnemental reconnu par une note B-ABC au Planet-score, nous continuons à améliorer notre produit en recherchant des fournisseurs de vinaigre de riz équitable. Présentée dans une élégante bouteille en verre de 200 ml, elle invite les gastronomes à explorer la richesse et les subtilités d’une des sauces les plus appréciées de la cuisine asiatique.

Composition

Sauce citronnée préparée à base de sauce de soja Ingrédients : Sauce Tamari* 30% (eau, soja* 21%, sel de gemme, riz*, ferment : aspergillus oryzae), eau, sucre de canne*, vinaigre de riz*, sel de gemme, extrait d’algue Kombu royal*, citron vert* 2,81%. *Issus de l’agriculture biologique. Souligné : ingrédients issus du commerce équitable confomément aux standards Bioagricert OperAequa.

Possibles traces d’allergènes: Soja

Informations nutritionnelles

• Valeur pour 100g / 100ml
• Énergie (kJ)417
• Énergie (kcal)98
• Protéines (g)2.5
• Glucides (g)22
• Glucides dont sucres (g)20
• Lipides (g)0
• Lipides dont graisses saturées (g)0
• Fibres (g)5
• Sels (g)9.8

Instructions

• Utilisation

Ajouter 1 à 2 cuillères à soupe pour un bol de riz de 200 g. S’utilise à la place du sel. À conserver à l’abri de la lumière. Après ouverture, à conserver au réfrigérateur jusqu’à la date indiquée sur le bouchon. Délicieuses marinades : faites mariner viande, poisson, tofu et légumes avec de la sauce Ponzu pour des saveurs exquises à chaque bouchée. Assaisonnement magique : versez un filet de sauce Ponzu sur vos salades, poke bowls, légumes grillés ou encore votre bol de riz. Trempette et dipping : trempez directement dans la sauce Ponzu vos sushis, makis, rouleaux de printemps, nems ou autres raviolis vapeur. Vous pouvez aussi l’associer avec d’autres ingrédients comme de l’ail haché ou du gingembre frais pour une trempette divine. Osez la créativité : la sauce Ponzu remplace avantageusement le sel et peut se décliner dans d’innombrable préparations. Elle apportera alors une touche citronnée inédite à vos recettes habituelles. LA recette pour se lancer : un poke bowl saumon à la sauce Ponzu

Origine & certification

Thailande / Fabrication Thailande