Sauce hollandaise avec 10 % de truffe noire

Description

• Au beurre frais et au vin blanc
• Avec 10 % de truffe noire (tuber aestivum)
• Légère et onctueuse
• Délicieuse avec les asperges, le poisson, les plats d’oeufs
• Simplement réchauffer brièvement

La sauce hollandaise est légère, onctueuse et parfumée. Elle accompagne admirablement les légumes fins comme les asperges ainsi que les poissons, les plats à base d’oeufs, les crustacés et les mollusques. Préparée à la maison avec beaucoup de soin, elle s’affaisse malheureusement rapidement. Notre sauce, préparée au beurre frais et au vin blanc et affinée avec 10 % de truffe noire, se conserve bien et peut être utilisée à tout moment après avoir été brièvement réchauffée.
Exclusif Hagen Grote