Sans doute la meilleure huile d’olive d’Italie – Ravida « Selezione Speciale » per Hagen Grote

Description

• Huile d’olive originale Ravidà de Sicile
• Pressée à froid doucement (vierge extra) le jour de la récolte
• Composition exquise de trois anciennes variétés d’olives
• Récoltées traditionnellement sur des oliviers de plus de 300 ans d’âge
• Extrêmement aromatique, avec une légère douceur

Sur le domaine séculaire de « La Gurra », les oliviers de 300 ans d’âge sont déterminants pour le goût de l’huile. Les variétés anciennes Cerasuola, Biancolilla et Nocellara offrent une composition unique d’arômes, de fruité et de couleur. Exclusivement pour Hagen Grote, une sélection spéciale est ici réalisée à partir des olives des arbres les plus anciens. Celles-ci sont particulièrement précieuses, le rendement étant plutôt faible mais le goût incontestablement meilleur que celui de toutes les autres variétés. La récolte se fait de manière traditionnelle, en grande partie à la main, et est d’autant plus pénible que les oliviers sont grands. Après la récolte, les précieux fruits sont pressés à froid en quelques heures et mis en bouteille exclusivement pour Hagen Grote selon les anciennes méthodes de production traditionnelles. Nicolo Ravidà a décidé dès 1991 d’importer son huile d’olive en Allemagne par Hagen Grote. Aujourd’hui, sa fille Natalia dirige avec succès ce domaine de l’entreprise familiale.
Exclusif Hagen Grote