Risotto gourmet au citron – avec du riz Carnaroli du Piémont de première qualité

Description

• Un délicieux risotto rapide et facile
• Sur la base du meilleur riz Carnaroli
• Raffiné avec du citron et du poireau
• 2 x 4 portions

Dans notre petit atelier d’épicerie fine, nous raffinons le riz Carnaroli du Piémont de qualité supérieure avec d’excellents citrons pour vous concocter ce délicieux risotto. Du poireau frais donne à cette classique recette crémeuse une saveur de légumes raffinée. Le riz est cultivé au milieu d’un parc naturel protégé. Faire brièvement revenir le contenu du paquet dans de l’huile d’olive. Mouiller avec 100 ml de vin blanc. Verser 1 litre de bouillon de légumes ou de volaille et laisser mijoter pendant environ 15 -18 minutes. Remuer de temps en temps. Incorporer 15 g de beurre et environ 50 g de parmesan râpé. Couvrir et laisser mijoter pendant 2 minutes. Rectifier l’assaisonnement si nécessaire et servir immédiatement. Conseil : mélanger un peu de zeste de citron au risotto ainsi préparé, et garnir d’un peu de persil.
250 g pour 4 portions. Livré avec instructions.
Exclusif Hagen Grote