Description
Saint-James Millésime 2001 ravira les connaisseurs en cette fin d’année 2017. Cette cuvée tient son caractère exceptionnel du fait que l’année 2001 fut une très grande année de récolte pour cette Maison !
La qualité de la canne fut remarquable cette année-là ! Aussi l’extraction finement élaborée, complétée par 10 années de vieillissement, dévoile t-elle une palette aromatique aussi séduisante que complexe.
Ce Millésime 2001 bénéficie, comme la plupart des productions martiniquaises, de l’Appellation AOC Martinique qui souligne la qualité de l’ensemble des étapes de sa production. Un Millésime envoûtant et chaleureux marqué principalement par des notes de cacao et de boîte à cigare.
Nez
Au nez, l’ADN Saint-James s’exprime agréablement et révèle des parfums subtilement épicés (épices douces, cannelle).
Bouche
La dégustation s’épanouit sur des notes de fruits à noyaux (pruneau, datte, cerise…) et se laisse happer par de chaleureuses saveurs de cacao mêlé au Moka.
Finale
La finale exprime de séduisantes notes de café grillé et de boîte à cigare.
CARACTÉRISTIQUES DU PRODUIT
- Type d’alcool : Rhum agricole
- Provenance : MARTINIQUE
- Label : AOC
- Distillation : Colonne
- Environnement de vieillissement : Tropical
- Millésime : 2001
- Volume : 70CL
- Degré : 43°
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