Description
Fiche de dégustation du rhum blanc L’authentique de La Favorite
Couleur : transparent
Nez : Très floral, des arômes de fleurs blanches, de fleurs séchées se mèlent à des notes épicées prononcées de poivre.
Bouche : L’attaque est franche, le poivre est toujours très présent mais ne couvre pas complètement les notes végétales de canne fraîche qui s’affirment ensuite.
Finale : Plutôt courte sur des notes végétales de sous-bois.
La distillerie La Favorite est située aux portes de la commune de Fort de France en Martinique. Le procédé de production repose sur un savoir-faire familial. Le rhum agricole La Favorite, connu pour être le plus doux de la Martinique, est produit à partir de la distillation directe du pur jus de canne à sucre fermenté et dans le strict respect des nouvelles règles de l’AOC.
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