Description
Ici vous pouvez acheter de la bardane en racine, découvrir leur histoire, comment les utiliser en phytothérapie, leurs vertus pour votre santé et des recettes expliquées pas à pas.
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SOMMAIRE
1. La racine de bardane
2. Sa composition ?
3. Ses bienfaits
4. Son usage
5. Précautions d’usage
6. Associations bénéfiques
7. Pourquoi l’acheter ?
8. Questions courantes
9. Histoires et anecdotes
Origine : Bulgarie.
Autres noms : artichaut, rhubarbe sauvage, bouillon noir, napolier, gratteau, grappon, grippe copeau, herbe à la teigne, oreille de géant, oeignerolle, oignet, tabac du diable, rapace, graquias, toques, bourrier, choubourrache, herbes au teigneux, glouteron, grateron, péterolle, etc.
Variété : Actium lappa.
Qu’est-ce que la bardane ?
La bardane est une plante bisannuelle dont on utilise la racine en phytothérapie principalement pour ses propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes permettant de soulager les démangeaisons et inflammations de la peau, mais aussi de réguler la sécrétion de sébum, ainsi lutter contre l’acné.
On consomme la bardane sous différentes formes et préparations : décoctions, infusions, gélules, extraits, pommades, cataplasmes, teintures, poudres, etc. L’infusion de bardane est d’abord légèrement sucrée, puis devient amère.
On utilise donc principalement les racines, récoltées en octobre, puis découpées en morceaux et séchées dans un endroit frais et sombre, mais on emploie aussi, de manière plus anecdotique, les feuilles et les fruits, récoltés à la fin de l’été.
La bardane est une plante qui peut atteindre 2 m de haut et dont les racines sont longues et charnues. Elle possède de grandes feuilles en forme de coeur avec des poils sur la face inférieure pouvant atteindre 71 cm de long, ce qui les fait parfois confondre avec de la rhubarbe, ou des plantes du genre Xanthium.
Elle donne des grappes de fleurs allant du violet au pourpre et ses capitules ont des bractées terminées par des sortes de crochets, ce qui permet à ces capitules de s’accrocher aux vêtements et au pelage des animaux.
Quelle est la composition de la bardane ?
La bardane est riche en phyto-nutriments. On retrouve en première ligne l’inuline, une fibre alimentaire aux puissantes propriétés prébiotiques, que l’on retrouve en grande quantité dans la poudre de topinambour et les racines de chicorée Cicorium intybus. L’inuline possède une action antibactérienne et antifongique, qui améliorerait la sensibilité à l’insuline et contribuerait à la perte de poids.
La bardane est aussi riche en mucilage, une autre fibre alimentaire qui gonfle au contact d’un liquide, et devient alors gélatineuse. On retrouve ce mucilage chez les graines de chia, les graines de lin, mais surtout chez la poudre de konjac, grâce à sa teneur en glucomannane.
La racine contient aussi des flavonoïdes et des polyphénols (lignanes), des antioxydants aux vertus anti-inflammatoires qui permettent aussi de réduire les dommages cellulaires dus aux radicaux libres.
Quels sont les bienfaits des racines de bardane ?
Le règlement (CE) 1924/2006 interdit de mentionner les bienfaits pour la santé de nos produits. Seules les allégations nutritionnelles reprises en annexe du règlement (CE) 1924/2006, ainsi que les allégations de santé autorisées et les allégations en attente (sous certaines conditions) peuvent être citées ici. Ces allégations ne peuvent s’utiliser qu’à condition de respecter les conditions d’utilisation associées. Voici quelques bonnes raisons, en plus de ses propriétés gustatives, d’acheter des racines de bardane pour tisane.
Santé de la peau
Selon les allégations publiées id2219, la bardane :
- aide à maintenir une peau saine ;
- aide en cas de peau sèche et inflammée ;
- aide à améliorer la santé globale et l’apparence de la peau ;
- peut être utilisé en cas de peau grasse ;
- participe à la bonne fonction séborrhéique de la peau.
Santé respiratoire / défenses immunitaires
Selon les allégations publiées id2220, la bardane :
- participe aux défenses naturelles du corps ;
- augmente la résistance de l’organisme ;
- est bénéfique pour la santé des voies respiratoires supérieures ;
- est bénéfique pour la santé immunitaire.
Digestion
Selon les allégations publiées id2221, la bardane :
- est utilisée pour faciliter la digestion ;
- contribue au confort digestif ;
- contribue à faciliter la digestion des graisses.
Santé du foie / Dépuratif
Selon les allégations publiées id2221, la bardane :
- a des vertus dépuratives ;
- est bénéfique pour le bien être du foie ;
- favorise les fonctions de la vésicule biliaire, le foie et les reins ;
- protège le foie contre les dommages ;
- aide le processus naturel de désintoxication dans le corps (à savoir, le métabolisme et l’élimination des toxines du corps) ;
- affecte les fonctions de manière bénéfique désintoxication du foie ;
- aide à éliminer les substances toxiques du corps.
Santé urinaire / Élimination / Drainant
Selon les allégations publiées id2222, la bardane :
- est utilisée pour améliorer l’élimination rénale de l’eau ;
- est utilisée pour faciliter les fonctions d’élimination de l’organisme ;
- est utilisée pour le drainage de l’organisme ;
- contribue à la bonne fonction des voies urinaires ;
- contribue aux fonctions d’élimination urinaire normale ;
- contribue à la purification du sang ;
- contribue pour soutenir les fonctions d’élimination urinaire et digestive.
Santé articulaire
Selon les allégations publiées id2394, la bardane :
- est bénéfique pour la santé des articulations ;
- améliore l’état fonctionnel et la mobilité des articulation ;
- active le métabolisme, protège et renouvelle le tissu cartilagineux.
Antioxydant / santé de la peau
Selon les allégations publiées id2517, la bardane :
- combat la formation des radicaux libres ;
- soulage les douleurs inflammatoires ;
- apaise les inflammations de la peau ;
- participe à la santé de la peau.
Glycémie
Selon les allégations publiées id4556, la bardane aide à maintenir un niveau de glucose dans le sang normal.
Comment utiliser la racine de bardane ?
La bardane est une racine, l’idéal pour tirer le maximum de la racine est de faire une décoction, mais on pourra aussi faire une infusion. Il sera possible d’utiliser la décoction ou l’infusion obtenue en usage externe.
En décoction
La décoction est le mode de préparation le plus efficace pour les racines en général, elle permet d’extraire au mieux les principes actifs de la bardane. C’est mon usage préféré.
Recette :
Posologie :
- Buvez 2 à 3 tasses par jour, en dehors des repas.
- En règle générale, il est conseillé de faire une cure de 3 semaines, suivie d’une pause d’une semaine avant d’éventuellement reprendre.
En infusion
L’infusion est une préparation plus légère que la décoction, moins efficace aussi, mais elle peut convenir aux personnes souhaitant une tisane plus douce.
Recette :
Posologie : 1 à 2 tasses par jour suffisent pour une utilisation ponctuelle.
Usage externe
Pour les problèmes de peau, vous pouvez l’employer de manière externe, généralement en lotion, cataplasme, ou macérât huileux.
Recette de lotion ou cataplasme :
Vous pouvez appliquer 2 ou 3 fois par jour. La décoction peut aussi être utilisée en eau de rinçage pour les cheveux.
Recette du macérât huileux :
Appliquez quelques gouttes sur les zones sèches ou irritées. Vous pouvez aussi vous en servir pour masser le cuir chevelu avant un shampoing pour favoriser la pousse des cheveux et équilibrer le sébum.
Précautions, effets indésirables et contre-indications
La consommation de bardane est considérée comme sans danger pour l’être humain.
Par principe de précaution, les jeunes enfants, les femmes enceintes ou allaitantes ne doivent pas consommer de préparation à base de bardane.
La bardane permet de prévenir les calculs urinaires, mais il est fortement déconseillé d’en consommer si vous souffrez de calculs urinaires, car elle peut obstruer les voies urinaires, augmenter la pression et donc provoquer des douleurs importantes.
Il n’existe que de très rares effets indésirables. Il existe des cas d’allergies chez des personnes souffrant d’allergies aux plantes de la famille des Astéracées.
En théorie, il pourrait exister des interactions avec les médicaments anticoagulants et les traitements contre le diabète.
Associations bénéfiques
Action dépurative : son action detox peut potentiellement s’ajouter à celle des feuilles d’artichaut, des feuilles de pissenlit, de la tisane de Bruyère, ou au trèfle rouge.
Action sur la santé des reins : cette action peut potentiellement s’ajouter à celle des feuilles d’ortie, de la prêle des champs ou encore de l’harpagophytum.
Action sur la peau : en application externe, l’action de la bardane peut potentiellement s’ajouter à celle des fleurs de bleuet, des feuilles de stévia, de la poudre de moringa bio, ou des fleurs d’oranger.
Pourquoi acheter nos racines de bardane ?
✔ Qualité supérieure: nos racines de bardane sont soigneusement sélectionnées et issues de cultures contrôlées. Elles sont récoltées à maturité, séchées pour préserver tous leurs actifs, et coupées en morceaux adaptés à la préparation d’infusions et décoctions.
✔ 100 % pures et naturelles: sans additifs, sans conservateurs, nos racines de bardane sont garanties non irradiées, pour une consommation saine en toute sécurité.
✔ Propriétés reconnues: reconnue pour ses vertus détoxifiantes, drainantes et purifiantes, la bardane est idéale pour soutenir la santé du foie, des reins, de la peau et des articulations.
✔ Polyvalence d’utilisation: à utiliser en infusion, décoction, gélules, teintures, lotions ou cataplasmes, nos racines de bardane s’adaptent à tous les besoins, que ce soit pour un usage interne ou externe.
✔ Sachet refermable longue conservation: nos racines sont conditionnées dans un sachet hermétique qui préserve leur fraîcheur et leur efficacité. Facile à utiliser et à stocker, il garantit une conservation optimale sur le long terme.
✔ Expédition rapide et soignée: votre commande est préparée avec soin et expédiée sous 24h pour une livraison rapide et sécurisée chez vous.
Quelques questions courantes
- Quelle est la meilleure façon de consommer la bardane ?Mon usage préféré est de loin la décoction qui est, à mon sens, la manière la plus efficace de consommer la bardane.
- La bardane a-t-elle un goût particulier ?Oui, la tisane de bardane a un goût légèrement sucré au début, puis devient plus amère, légèrement. Pour adoucir son goût, vous pouvez y ajouter du miel ou une autre plante plus parfumée.
- Peut-on consommer la bardane tous les jours ?Oui, mais il est recommandé de faire des cures de 3 semaines, suivies d’une pause d’une semaine avant d’éventuellement reprendre.
- Comment conserver les racines de bardane séchées ?Stockez-les dans un endroit sec, à l’abri de la lumière et de l’humidité, de préférence dans un bocal hermétique ou nos sachets refermables.
- Peut-on utiliser la bardane pour les animaux ?Oui, notamment en usage externe, elle peut être utilisée pour traiter les problèmes de peau chez les chiens et chats. Pour un usage interne, consultez un vétérinaire avant de leur en donner.
Pour la petite histoire
La bardane est une plante qu’on retrouve dans toutes les régions du monde, difficile de savoir d’où elle est originaire. Cependant, les premiers à l’avoir employée sont les Chinois et les Indiens qui l’ont intégré dans leur médecine traditionnelle. Ils l’employaient déjà pour soigner les douleurs articulaires, les infections des voies respiratoires et les abcès.
La bardane était aussi utilisée par les Indiens d’Amérique pour stimuler les contractions pendant les accouchements difficiles. Les Iroquois mangeaient les jeunes feuilles cuites et préparaient des soupes avec les racines. Les Lillooets mangeaient les racines crues.
La bardane arrive en Europe au Moyen Âge, et la racine intègre aussi très rapidement les pharmacopées. Les Européens élargissent l’usage de la plante pour lutter contre les problèmes rénaux, de vessie, les problèmes de peau, la goutte, les maladies vénériennes et les tumeurs cancéreuses. On lui attribuait des vertus antiallergiques, antioxydantes, antimicrobiennes, antiplaquettaire, et anti-infectieuse.
En médecine orientale, on utilise le jus de bardane contre l’inflammation de l’appendicite, mais aussi pour traiter les tumeurs du sein et toutes les maladies de l’appareil digestif. On traite aussi l’anémie avec des kinpira de bardane, un plat de julienne de racine de bardane poêlée, accompagné de sauce tamari. Elle permettrait de ralentir la chute des cheveux et de prévenir la calvitie.
On ne se servait pas seulement de la plante comme remède, mais on la mangeait comme n’importe quel aliment, notamment dans les campagnes, principalement les jeunes feuilles, mais aussi les pétioles des feuilles.
De nombreuses croyances populaires tournaient alors autour de la plante : on pensait que la racine pressée ajoutée à de l’eau bénite le jour de la Toussaint rendait celle-ci encore plus puissante. Il était aussi courant de suspendre une racine au-dessus des cheminées, et de coutume de la toucher avant de se coucher afin de bien dormir.
La bardane est toujours enregistrée à la pharmacopée française.
La bardane a toujours été populaire dans le monde des remèdes naturels, mais il semble que la bardane soit revenue sur le devant de la scène par sa présence dans deux préparations populaires destinées à combattre le cancer : Hoxsey aux États-Unis et ESSIAC au Canada.
Au Japon, c’est un ingrédient culinaire comme un autre, on en consomme comme légume des variétés moins amères et plus tendres.
L’origine du nom de bardane est assez floue. Certains disent qu’il vient du lyonnais « bardane », qui signifie « punaise », d’autres que ça vient du latin « barrum », qui signifie « boue », ou encore du latin « baritare », qui signifie « s’opposer à », diverger ». Dur de comprendre. La plupart de ses noms populaires lui viennent de ses fruits qui s’accrochent aux vêtements.
En effet, la plante dissémine ses semences en accrochant ses fruits tel du velcro (dont la fleur de bardane serait à l’origine), aux vêtements, cheveux, aux animaux, etc., jusqu’à des endroits parfois très éloignés pour ensuite coloniser d’autres terres. Les fruits peuvent aussi se réunir en pelotons et rouler sur le sol grâce au vent.
Pour l’anecdote, le fruit de la bardane est à l’origine de l’invention du Velcro.
Origine : Bulgarie.
Mode de sélection : produit sélectionné par nos soins, principalement en fonction de :
– sa qualité : aspect, odeur, saveur et bienfaits pour la santé. Produit testé et approuvé.
– son mode de culture : respectant une éthique stricte, dans le respect du produit, de la nature et des cultivateurs. Fiche technique sur demande.
Emballage : Produit emballé dans un sachet kraft renforcé et scellé, pratique et esthétique, refermable hermétiquement par un zip, avec petite fenêtre pour voir le produit (joli et pratique). Emballage conçu pour un usage et une conservation optimum du produit.
Préparation / Livraison : Préparé et vérifié à la main. Expédition en 24h.
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