Description
- À base de saumon frais de l’Atlantique (Salmo salar)
- Élevage durable et certifié
- D’après une recette de la grande cuisine
- Env. 14-16 quenelles de saumon
- Fumet de poisson primé
La base décisive de ces quenelles fines est le saumon de l’Atlantique frais (Salmo salar) d’élevage travaillant de manière durable, prouvé par le certificat Global G.A.P (Global Good Agricultural Practices). Nos chefs cuisiniers transforment ce poisson fraîchement pêché en un délice de poisson fin et goûteux. Les garants de cette expérience gustative très convaincante : une recette de grands chefs, une cuisine artisanale classique, des ingrédients entièrement naturels et notre fond de poisson primé. La certification allemande sévère (IFS) nous confirme les plus hautes normes de qualité pour la fabrication. Chaque boîte de 800 g contient 14-16 quenelles de saumon au bel arôme dans un fond de poisson délicat. Avec le fond de poisson mélangé avec de la crème fraîche et un peu de vin blanc, des herbes fraîches, du safran, du curry ou de la moutarde, vous confectionnerez des sauces fantastiques. Livrées avec des recettes.
Recette et fabrication: exclusivité Hagen Grote
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