Piment d’Espelette – spécialité de piment

Description

Conformément aux normes culinaires sévères de Hagen Grote, nos spécialistes en épices sélectionnent le Piment d’Espelette de la plus haute qualité. Ce type de piment particulier n’est plus cultivé que dans dix communes basques. Les gousses, d’abord séchées lentement et soigneusement à l’air, sont ensuite fumées lors du processus de séchage au four afin d’en renforcer l’arôme, puis moulues, mais pas trop finement. Goût piquant, aromatique, légèrement sucré et fumé. Avec le label A.O.P., nous garantissons l’origine protégée de l’original face aux produits d’imitation.
Exclusif Hagen Grote