Hammermühle Baking Mix Pain aux châtaignes, sans gluten, 500 g

Description

Hammermühle Baking Mix Pain aux châtaignes, sans glutenest un mélange pour la cuisson du pain sans gluten ni lactose, avec 7 % de farine de châtaigne. Conjurez un pain aux châtaignes juteux au four ou à la machine à pain en ajoutant de l’eau, de la levure et de l’huile. Laissez libre cours à votre imagination et ajoutez des châtaignes fraîches, des noix ou des pommes de terre bouillies écrasées si vous le souhaitez.

Nom original produit:

Back-Mix Kastanienbrot

EAN / GTIN:

4015537442328

Poids d’envoi:

525 g par pièce

Utilisation:

Recette de base pour le pain blanc:
Four: Mélangez 500 g de pâte à pain avec 7 g de levure sèche, pétrissez avec 450 ml d’eau et 2 cuillères à soupe d’huile. Mettez la pâte dans un moule à pain et laissez lever pendant environ 45 minutes. Badigeonnez la pâte d’huile ou farinez-la et découpez-la comme vous le souhaitez. Faites cuire dans un four préchauffé à 210 °C (chaleur supérieure et inférieure) pendant environ 50 à 60 minutes.
Machine à pain: 500 g de pâte à pain, 5 g de levure sèche, 450 g d’eau, 20 g d’huile. Veuillez ajouter les ingrédients conformément aux instructions de votre machine à pain. Le fabricant recommande d’utiliser un programme de base pour la préparation.
Note:
La spécification de liquide selon la recette de base se réfère à la préparation dans une forme de boîte de 25 cm. Pour cuire le pain sans forme, réduisez l’eau de la recette d’environ 100 ml et mettez 2 cuillères à soupe du mélange de farine sur le côté. Si nécessaire, incorporez le mélange à la pâte plus tard. Laissez la pâte lever dans le panier.

Ingrédients:

Amidon de maïs, fécule de pomme de terre, farine de riz, farine de pomme de terre, farine de châtaigne, pâte aigre séchée sans gluten (farine de riz), sucre, sel, épaississant: gomme de guar, fibre de pomme.

Informations supplémentaires:

Conserver dans un endroit sec, à l’abri de la chaleur.

Valeurs nutritionelles: