Fromage parmesan – Parmigiano Reggiano di Vacche Rosse DOP (AOP), minimum 24 mois

Description

Seul le lait des vaches Vacche Rosse est utilisé dans ce délicieux Parmigiano. Il n`y a qu`une seule entreprise qui produit 4 000 pains de parmesan de ce type par an. Jusque dans les années 1960, la très ancienne race bovine rouge était la plus répandue dans la région d`Émilie-Romagne. Populaire auprès des agriculteurs en tant que bon travailleur et particulièrement apprécié pour le goût du lait et de la viande. Au milieu des années 1980, la race Vacche Rosse a failli disparaître et a été remplacée par la race frisonne, qui produisait beaucoup de lait. Aujourd`hui, certaines fermes permettent un retour à la Vacche Rosse et l`excellent lait avec sa profondeur de saveur complexe peut à nouveau être transformé en produits savoureux.

Des renseignements supplementaires sur le produit
DesignationFromage parmesan – Parmigiano Reggiano di Vacche Rosse DOP (AOP), minimum 24 moisNumero darticle15697Contenuenviron 1000 gConditionnementVideDate de durabilite minimaleDerniere date de durabilite minimale: 20.09.2025    Jusqua &Oslash 94 jours a compter de la date dexpedition.  poids brut1,00 kgDisponibiliteMAINTENANT DISPONIBLEQuantite en stock13,27produit refroidiOui, produit frais 0-7 ° CEmballage par unite30Taux d`imposition7 %Code EAN2251126011342BIO certifieNonNumero Intrastat (Numero du produit, numero du tarif douanier, numero de code, HS-code)04069061Fabricant (entrepreneurs responsables)Grana D`oro , Via Neida 10, 42025 Cavriago, Italien.produit dans le pays | ISOItalien | ITIngredientsFromages à pâte dure fabriqués à partir de minddestens premières 32% de matières grasses i. Tr. lait, présure, sel cru de vache. Stocker à un maximum de + 8 ° C Fabriqué en Italie. Caractéristiques: protéines de lait d’origine animale.tableau nutritionnel (15697)par 100g / 100mlEnergy1671 kJ / 402 kcalgraisse30 g  Acides gras satures20 gproteine32 gsel1,6 gAllergie conseils sur le produit (contenir des allergenes) (15697)
Lait