Fromage Parmesan – Parmigiano Reggiano, 1ere qualite, age d`au moins 24 mois, AOP

Description

Le vrai Parmigiano Reggiano ne peut etre produit que dans les provinces italiennes de Parme, Reggio Emilia, Modene, Bologne a l`ouest du Reno et Mantoue a l`est du Po. Le lait cru de ce fromage a pate dure vient egalement d`ici. Les vaches ne peuvent etre nourries que d`herbe et d`aliments pour animaux non traites. Pour produire un kilo de Parmiggiano Reggiano, il faut environ 16 litres de lait. Une fois epaissies et faconnees, les meules de fromage sont immergees dans la saumure pendant 20 jours puis affinees pendant au moins 12 mois. La saveur du parmesan est tres forte et devient plus epicee en vieillissant. Seuls les fromages testes par le Consorzio Tutela recoivent un label de qualite avec appellation d`origine.

Des renseignements supplementaires sur le produit
DesignationFromage Parmesan – Parmigiano Reggiano, 1ere qualite, age d`au moins 24 mois, AOPNumero darticle13194Contenuenviron 1 000 gConditionnementvideDate de durabilite minimaleDerniere date de durabilite minimale: 28.09.2025    Jusqua &Oslash 156 jours a compter de la date dexpedition.  poids brut1,01 kgDisponibiliteMAINTENANT DISPONIBLEQuantite en stock29,4produit refroidiOui, produit frais 0-7 ° CTaux d`imposition7 %Code EAN4025084113145BIO certifieNonNumero Intrastat (Numero du produit, numero du tarif douanier, numero de code, HS-code)04069061Fabricant (entrepreneurs responsables)Produziert und verpackt durch: P.le Europa, 43010 – Fontevivo (PR), Italien.produit dans le pays | ISOItalien | ITIngredientsFromage a pate dure Parmigiano Reggiano AOP au lait cru, avec au moins 32% de matiere grasse sur matiere seche. LAIT DE VACHE, sel, presure. A conserver dans un endroit frais entre +4°C et +8°C.
Proprietes : Proteines issues du lait animal.tableau nutritionnel (13194)par 100g / 100mlEnergy1671 kJ / 402 kcalgraisse30 g  Acides gras satures20 gproteine32 gsel1,6 gAllergie conseils sur le produit (contenir des allergenes) (13194)
Lait