Fromage des Forts, fromage a pate dure au lait cru de vache, Michel Beroud

Description

Fromage a pate dure au lait cru de vache, affine pendant environ 8 mois dans une ancienne usine d`artillerie de l`armee federale suisse. Malgre sa taille, il a une morsure tendre et ferme. Le gout est epice et sec. Les grands compagnons sont les vins blancs doux, un sherry demi-sec et un vin epice comme la Vernaccia di Orestano. Coupe en fines tranches, il est ideal au gouter.

Des renseignements supplementaires sur le produit
DesignationFromage des Forts, fromage a pate dure au lait cru de vache, Michel BeroudNumero darticle21049Contenuenviron 11 kgConditionnementMorceaupoids brut16,00 kgDisponibiliteMAINTENANT DISPONIBLEproduit refroidiOui, produit frais 0-7 ° CTaux d`imposition7 %BIO certifieNonNumero Intrastat (Numero du produit, numero du tarif douanier, numero de code, HS-code)04063010Fabricant (entrepreneurs responsables)Fromagerie Fleurette, Arnaud Guichard Sarl, Route de Flendruz 4, 1659 Rougemont, CHproduit dans le pays | ISOSchweiz | CHIngredientsLait cru de vache , bacteries lactiques, sel, graisse de presure (d`origine animale) : substance potentiellement allergenetableau nutritionnel (21049)par 100g / 100mlEnergy1645 kJ / 398 kcalgraisse32 g  Acides gras satures18 ghydrates de carbone0,1 g  dont sucres0,1 gproteine27 gsel1,8 gAllergie conseils sur le produit (contenir des allergenes) (21049)
Allergenes dans les ingredients si necessaire gras repertories. Ou pas dallergenes existent ou ont pas ete communiquee aux Ils nous par le fabricant / fournisseur.