Description
Ce vin blanc doux issu de raisin ayant atteint une sur maturation est un vin aux couleurs du gaillacois. Issus du cépage local le Loin de l’œil il révèle des arômes très surprenant, des notes de coings, de miel, et un côté fruit exotique apporté par son assemblage avec du Sauvignon.
Pour les fêtes, laissez-le se mêler à votre foie gras, ou à vos desserts, il apportera toute son onctuosité aux fromages (roquefort et chèvres), et tout son caractère en apéritif.
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