Description
Salami épicé Spianata Romana – Environ 2,1 kg
Spianata romaine épicée
La Spianata Romana Piccante se caractérise par sa forme aplatie classique mais c’est surtout par son arôme qui marque une différence absolue avec tous les autres salamis. Le léger parfum de l’ail et le savant dosage du poivre et des épices, y compris l’arôme épicé, courtisent l’odorat, avec un goût élégant et traditionnel à la fois, étant donné les origines très anciennes et populaires d’une charcuterie dont les premiers témoignages remontent au 18ème siècle. Les viandes de saindoux national coupées en dés et non hachées comme le veut l’histoire font de la Spianata Romana bien plus qu’un simple salami.
Casa Fiorucci depuis 1850
L’histoire de Fiorucci commence en 1850 à Norcia, une ville de l’Ombrie célèbre pour la transformation de la viande et de la charcuterie. C’est ici que le fondateur, Innocenzo Fiorucci , a créé sa première charcuterie, une épicerie fine artisanale. Elle est actuellement basée à Pomezia (Rome) et est spécialisée dans le secteur de la charcuterie.
Référence:742454
Catégorie:Salami
Marque:Fiorucci
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