Description
A propos de ce produit
- Sans gluten (ingrédients)
- Pauvre en sel
- Faible Teneur en Sucres
- Faible Teneur en Graisses Saturées
- Female Founder
- Family-Owned Business
- Supports Charity
- French Company
La Farine de riz gluant Bios’impose comme un incontournable de la gastronomie asiatique, jouant un rôle clé dans la préparation de mets délicats tels que les célèbres mochis japonaiset les perles de coco. Cette farine est élaborée à partir d’un riz d’exception, le sticky rice bio, cultivé avec soin à Sisaket, au nord-est de la Thaïlande. Les petits paysans locaux y pratiquent une agriculture bio-régénératrice, prenant à cœur la santé de leur terre et de leur environnement, assurant ainsi la pureté et la qualité de ce produit. D’une finesse remarquable, la Farine de riz gluant Bioest certifiée sans glutenpar l’Afdiag, répondant aux besoins des personnes intolérantes ou sensibles au gluten, tout en conservant une texture très fine qui se transforme, une fois cuite avec de l’eau, en une pâte exceptionnelle. Cette texture, tendre et moelleuse, rappelle celle de la guimauve, offrant une expérience gustative uniqueet délicate. Le sachet de 350 g de cette farine permet de réaliser jusqu’à 35 mochis, promettant ainsi de nombreux moments de plaisir culinaire. Engagés dans une démarche d’excellence environnementale, la Farine de riz gluant Bioa reçu la meilleure note au Planet-score (A-AAA), témoignage de l’engagement en faveur de la durabilité et de l’impact positif de nos pratiques sur l’environnement. De plus, l’emballage en papier recyclable reflète la volonté de réduire l’empreinte écologique, permettant aux amateurs de cuisine asiatique de déguster des préparations authentiques tout en soutenant une démarche écoresponsable.
Composition
100% Farine de riz gluant blanc issu de l’agriculture biologique.
Informations nutritionnelles
- Valeur pour 100g / 100ml
- Énergie (kJ)1508
- Énergie (kcal)355
- Protéines (g)6.2
- Glucides (g)81
- Glucides dont sucres (g)0
- Lipides (g)0.7
- Lipides dont graisses saturées (g)0.2
- Fibres (g)0
- Sels (g)0
Instructions
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Utilisation
Elle permet de réaliser les mochis, perles coco mais aussi de twister de manière insolite cakes et fondants!
Origine & certification
Thailande / Conditionnement France
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