Dodoni Kefalograviera – fromage de brebis et de chevre, meule entiere, AOP Grece

Description

Le fromage a pate dure Kefalograviera beneficie d`une appellation d`origine protegee et ne peut etre fabrique que dans certaines regions du nord de la Grece a partir du lait des races locales de brebis et de chevres. Les animaux doivent etre eleves de maniere traditionnelle et manger des graminees et des herbes indigenes. Le fromage met au moins 3 mois a murir jusqu`a ce qu`il acquiere son gout fort, agreablement sale et son arome prononce. Kefalograviera est ideal pour Saganaki. Pour ce faire, le fromage est roule dans la farine et frit. Garni de citron, il constitue une excellente entree. Il peut egalement etre rape sur des pates a la place du Parmesan ou du Grana Padano. La Kefalograviera est un excellent fromage de table qui accompagne les vins rouges.

Des renseignements supplementaires sur le produit
DesignationDodoni Kefalograviera – fromage de brebis et de chevre, meule entiere, AOP GreceNumero darticle15692Contenuenviron 10 kgConditionnementLachepoids brut1,01 kgDisponibiliteMAINTENANT DISPONIBLEQuantite en stock47,27produit refroidiOui, produit frais 0-7 ° CTaux d`imposition7 %Code EAN2909152096207BIO certifieNonNumero Intrastat (Numero du produit, numero du tarif douanier, numero de code, HS-code)04069050Fabricant (entrepreneurs responsables)Hersteller Dodoni S.A. Agricultural, Dairy Industry of Epirus, Ioannina, Griechenland.produit dans le pays | ISOGriechenland | ELIngredientsKefalograviera AOP, fabrique a partir de lait de brebis additionne de lait de chevre avec au moins 40% de matiere grasse sur matiere seche. LAIT pasteurise de brebis et de chevre, sel, presure, culture. A conserver dans un endroit frais entre +2°C et +4°C. Fabrique en Grece.
Proprietes : Proteines issues du lait animal.tableau nutritionnel (15692)par 100g / 100mlEnergy1510 kJ / 361 kcalgraisse29 g  Acides gras satures21 gproteine25 gsel2,5 gAllergie conseils sur le produit (contenir des allergenes) (15692)
Lait