Cubi de 5 litres Vin Rouge de Gaillac – Engagé

Description

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BIB de vin rosé Gaillac AOP

• Notes de dégustation :

Ce vin rouge AOP Gaillac présente une robe rouge couleur rubis, brillante. Le nez est complexe et expressif dominé par des notes de griotte où se mêlent épices et arômes de fruits mûrs. Bouche fruitée et souple qui est finement structurée par des tanins élégants.

• Conseil de l’Œnologue :

Ce vin rouge AOP Gaillac se sert entre 16 et 18 °C, il accompagnera de la plus belle des façons, vos charcuteries, viandes grillées et bien entendu votre plateau de fromages

Pourquoi le Vin rouge AOP Gaillac en cubi de 5 L est engagé ? 

Plusieurs éléments font de ce vin rouge AOP Gaillac un vin rouge engagé, mais de quels engagements s’agit-il exactement ?

• La garantie d’un produit de qualité avec une pratique de l’agriculture raisonnée.
• Un emballage issu de sources responsable, fabriqué à partir de carton recyclé.
• Un site de conditionnement du produit alimenté uniquement par de l’énergie verte.
• La création d’un conservatoire des cépages oubliés du sud-ouest dans une volonté de défense du patrimoine local.
• Un désir de transparence quant à la fabrication du vin et des emballages par la création d’un projet oenotouristique. 

Ce vin rouge de Gaillac bénéficie de l’Appellation d’Origine Protégée (AOP), un label crée en 1992 par la Communauté Européenne. L’AOP est utilisée pour certifier qu’un produit est transformé dans une aire géographique précise par un producteur local et avec des ingrédients locaux.

A propos de la Coopérative Vinovalie : 

Née en 2006 de la fusion de 4 coopératives (Côtes d’Olt, Fronton, Rabastens, Técou) Vinovalie regroupe à l’heure actuelle 400 vignerons qui valorisent non seulement les 3 vignobles présents sur son territoire mais également les cépages emblématiques du Sud-Ouest de la France. Saviez vous que chez eux la valeur clé du rugby « Le Groupe est meilleur que le meilleur du groupe » est la règle clé qui anime leurs vignerons comme leurs collaborateurs et l’esprit de village est tout aussi important. Bref ces quelques lignes nous en disent beaucoup sur l’esprit qui règne chez eux et que l’on retrouve à la dégustation de leurs vins !