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BioVegan Mélange bio pour pâtisserie Rouleaux à la cannelle, sans gluten, 440 g

Original price was: €3,82.Current price is: €1,15.

SKU: 44044 Category: Tag:

Description

Mélange biologique pour pâtisserie Rouleaux à la cannelle, sans gluten. Les roulés à la cannelle sont un véritable classique parmi les pâtisseries. Avec ce mélange pour pâtisserie, vous pouvez enfin les préparer vous-même à la maison, sans gluten et végétaliens. L’arôme épicé et délicieux de la cannelle de Ceylan apporte le goût incomparable des Cinnamon Rolls, qui vous mettra l’eau à la bouche. Le paquet donne environ 14 portions de 50 g chacune (calculées avec de la margarine, de la levure de boulangerie BioVegan Organic Master et de l’eau).Préparation Pour les roulés à la cannelle, vous aurez besoin de:  90 g de margarine molle, 7 g de levure de boulangerie BioVegan Organic Master, 250 ml d’eau tiède, un batteur à main avec crochet de pétrissage. 

  • Mettez le mélange de farine et de levure dans un bol et mélangez le tout. Ajoutez ensuite 50 g de pâte molle et d’eau et pétrissez le tout pendant environ 3 minutes à l’aide du batteur à main muni d’un crochet de pétrissage. Laissez reposer la pâte dans un endroit chaud pendant 30 minutes, recouverte d’un torchon humide. 
  • Étalez la pâte en un rectangle (environ 30 x 40 cm). Vous pouvez utiliser un peu de farine sans gluten pour vous aider. Badigeonnez la pâte avec les 40 g de margarine molle restants, en laissant une marge de 3 cm, que vous pouvez badigeonner d’eau avant de l’abaisser. Saupoudrez uniformément la margarine du mélange de sucre et de cannelle, puis roulez soigneusement la pâte en commençant par le côté le plus long.
  • Coupez des tranches d’environ 2 à 3 cm d’épaisseur et disposez les Cinnamon Rolls sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Laissez reposer les roulés à la cannelle pendant 30 minutes. Pendant ce temps, préchauffez le four à 180 °C pour la convection ou à 200 °C pour la chaleur supérieure/inférieure et placez un bol rempli d’eau dans le four. 
  • Faites cuire les Cinnamon Rolls pendant environ 13 minutes.

    • Conseil: ils sont délicieux tièdes. Vous pouvez également les garnir de crème pâtissière et de raisins secs, de noix hachées, de purée de noix ou de morceaux de chocolat et de banane. Vous pouvez également les recouvrir d’un glaçage. 

    Nom original produit:

    Meine Cinnamon Rolls

    EAN / GTIN:

    4005394200889

    Poids d’envoi:

    497 g par pièce

    Ingrédients:

    Mélange de farines: farine de riz*, amidon de maïs*, sucre de canne brut*, amidon de tapioca*, farine de riz complet*, farine de maïs*, semoule de maïs*, protéines de lin*,
    sel, enveloppes de psyllium*, épaississant : gomme xanthane ; émulsifiant : lécithine de tournesol*.
    Mélange de sucre et de cannelle: Sucre de canne brut*, Cannelle de Ceylan* 7,0%.
    * Issu de l’agriculture biologique certifiée.
    Peut contenir des traces de moutarde, soja, lupin, céleri, sésame et fruits à coque.

    Informations supplémentaires:

    Le paquet contient: Mélange pour pâtisserie (400 g), mélange sucre-cannelle (40 g).
    A conserver dans un endroit sec et à l’abri de la chaleur.

    Valeurs nutritionelles:

    Valeurs nutritionelles pour 100 g

    Énergie

    		1533 kJ / 361 kcal
    Matières grasses

    		1,2 g
    – dont acides gras saturés

    		0,2 g
    Glucides

    		81 g
    – dont sucres

    		22 g
    Fibres alimentaires

    		3,3 g
    Protéines

    		4,8 g
    Sel

    		1,3 g

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