Description
BIB de vin blanc 10 Litres Loin de l’œil Sauvignon, caractéristiques techniques :
- Vignoble :
Rive gauche du Tarn : confère aux vins produits structure et équilibre.
Rive droite du Tarn : propice à l’élaboration de vins aromatiques et gouleyants.
- Cépages : Loin de l’Œil et Sauvignon
- Vinification : Pressurage pneumatique fractionné après une brève macération pelliculaire. Fermentation alcoolique thermo régulée. Elevage quelques mois sur lies fines.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
Ce vin blanc sec en cubitainer de 10 L est protégé par l’Indication Géographique Protégée (IGP), un label créé en 1992 par la Communauté Européenne. L’IGP est utilisée pour garantir qu’au moins une des étapes du processus (production, transformation et élaboration) est réalisée dans le lieu annoncé.
A propos de la Coopérative Vinovalie :
Née en 2006 de la fusion de 4 coopératives (Côtes d’Olt, Fronton, Rabastens, Técou) Vinovalie regroupe à l’heure actuelle 400 vignerons qui valorisent non seulement les 3 vignobles présents sur son territoire mais également les cépages emblématiques du Sud-Ouest de la France. Saviez vous que chez eux la valeur clé du rugby « Le Groupe est meilleur que le meilleur du groupe » est la règle clé qui anime leurs vignerons comme leurs collaborateurs et l’esprit de village est tout aussi important. Bref ces quelques lignes nous en disent beaucoup sur l’esprit qui règne chez eux et que l’on retrouve à la dégustation de leurs vins !
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