Bauck Mélange pour pâte à pain Pinsa bio, sans gluten, 350 g

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Description

Bauck Mélange pour pâte à pain Pinsa bio. Qu’est-ce qui distingue la pinsa de la pizza? À première vue, c’est sa forme ovale allongée. Elle est également fabriquée à partir d’un mélange de farines et d’un levain supplémentaire. Cette pinsa est cuite avec son mélange de farine sans gluten pour la rendre belle et moelleuse, super humide à l’intérieur et extra croustillante à l’extérieur.C’est aussi simple que cela: Ajoutez les ingrédients suivants: 1 sachet de levure sèche, 300 ml d’eau tiède, 1 cuillère à soupe d’huile (par exemple d’olive ou de colza). Pour la garniture: 150 g de crème fraîche (végétalienne), 150 g de fromage râpé (végétalien), la garniture et les épices de votre choix.

  • Placez le mélange à pâtisserie dans un bol et mélangez avec la levure sèche, puis ajoutez l’eau et l’huile. Mélangez à l’aide d’un batteur à main (crochet à pâte) pour obtenir une pâte lisse.
  • Couvrez la pâte et laissez-la lever dans un endroit chaud pendant 30 minutes.
  • Recouvrez une plaque de cuisson de papier sulfurisé ou badigeonnez-la d’huile. Étalez la pâte en 3 morceaux égaux pour former des pains plats ovales (d’environ 1 à 1,5 cm d’épaisseur) et placez-les sur la plaque de cuisson. Tartinez la pâte étalée de crème fraîche, assaisonnez selon vos goûts et garnissez à votre guise. Saupoudrez ensuite de fromage.
  • Laissez lever les crêpes pendant encore 30 minutes et préchauffez le four à 230 °C (chaleur supérieure/inférieure).
  • Placez la plaque de cuisson à hauteur moyenne dans le four préchauffé et faites cuire pendant environ 15 minutes.
  • Nom original produit:

    Pinsateig

    EAN / GTIN:

    4015637023755

    Poids d’envoi:

    393 g par pièce

    Ingrédients:

    Amidon de maïs*, farine de riz*, farine d’avoine sans gluten*, enveloppes de psyllium moulues*, farine de pois chiches*, farine de millet complète*, levain de sarrasin* (farine de sarrasin*), sel gemme.
    * Issu de l’agriculture biologique certifiée.
    Peut contenir des traces de fruits à coque, de soja, de moutarde, de lupin et de sésame.

    Informations supplémentaires:

    Végétalien. Sans gluten.
    A conserver dans un endroit frais et sec.
    .

    Valeurs nutritionelles:

    Valeurs nutritionelles pour 100 g

    Énergie

    1463 kJ / 345 kcal
    Matières grasses

    1,7 g
    – dont acides gras saturés

    0,4 g
    Glucides

    75 g
    – dont sucres

    0,4 g
    Fibres alimentaires

    5,3 g
    Protéines

    5,1 g
    Sel

    1,8 g

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