Bauck Mélange pour Pain Noir Bio, sans gluten, 500 g

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Description

Bauck Mélange pour Pain Noir Bioà base de farine de riz. Le pain noir est un pain à la levure et fonctionne bien dans la machine à pain. La préparation dans le moule est également possible. Le paquet permet de préparer environ 750 g de pain.Préparation:
Il vous suffit de   ajouter l’eau et la levure.

  • Mélangez le contenu de l’emballage avec 1 paquet de levure sèche.
  • Ajoutez 350 ml d’eau tiède. (Levure fraîche: dissolvez d’abord 1/2 cube dans l’eau tiède).
  • A l’aide d’un batteur électrique ou d’un robot de cuisine, pétrissez intensément pendant environ 5 minutes avec le crochet de pétrissage.
  • Versez le mélange dans un moule à pain graissé (25 x 10 cm), lissez-le avec beaucoup d’eau et badigeonnez-le d’huile.
  • Couvrez d’une feuille d’aluminium et laissez lever 15 minutes dans un endroit chaud.
  • Faites cuire le pain dans un four préchauffé à 220 °C (chaleur supérieure et inférieure) pendant environ 50 minutes.
  • Après la cuisson, retirez le pain du moule et laissez-le refroidir sur une grille avant de le couper en tranches.
  • Nom original produit:

    Schwarzbrot

    EAN / GTIN:

    4015637824796

    Poids d’envoi:

    519 g par pièce

    Ingrédients:

    Farine de riz complète* (36%), graines de tournesol* (25%), graines de lin* (17%) (graines de lin concassées*, graines de lin entières*), amidon de maïs*, poudre de levain de sarrasin* (farine de sarrasin*), sel gemme, sirop de riz en poudre*, caramel en poudre*, maltodextrine*, épaississant : gomme de guar*.
    * Issu de l’agriculture biologique certifiée.
    Peut contenir des traces de soja, de fruits à coque, de moutarde, de sésame et de lupin.

    Informations supplémentaires:

    Conservez-les dans un endroit frais et sec.
    Les farines et les pâtes ne sont pas destinées à être consommées crues et doivent toujours être bien chauffées.

    Valeurs nutritionelles:

    Valeurs nutritionelles pour 100 g

    Énergie

    1785 kJ / 427 kcal
    Matières grasses

    19 g
    – dont acides gras saturés

    2,3 g
    Glucides

    46 g
    – dont sucres

    1,4 g
    Fibres alimentaires

    7,4 g
    Protéines

    13 g
    Sel

    2,0 g

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