Bauck Mélange pour Pain en Croûte d’Avoine Bio, sans gluten, 500 g

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Description

Bauck Mélange pour Pain en Croûte d’Avoine Bio. Pain sans graines. Le mélange biologique pour pain en croûte à l’avoine est fait pour un pain à la levure et fonctionne bien dans la machine à pain et dans le moule à pain. Mais il peut également être cuit comme un pain sans moule. Le contenu de l’emballage permet d’obtenir environ 825 g de pain.Ingrédients: 500 g de mélange à cuire 1 sachet de levure sèche 500 ml d’eau tiède
Préparation:

  • Travailler le contenu du paquet, la levure et l’eau tiède avec les crochets à pâte pour obtenir une pâte lisse.
  • Replier la pâte dans un saladier avec les mains humides ou un grattoir. Déposez-la ensuite sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé ou placez-la dans un moule à pain graissé.
  • Lissez le pain à l’aide du grattoir humidifié et donnez-lui la forme souhaitée.
  • Laissez la pâte à pain couverte lever dans un endroit chaud pendant 30 minutes.
  • Préchauffez le four à 250 °C (chaleur supérieure et inférieure).
  • Faites sortir la vapeur en ouvrant brièvement le couvercle après 10 minutes de cuisson. Réduisez la température de cuisson à 220 °C et poursuivez la cuisson pendant 50 minutes.
  • Préparation dans la machine à pain: Versez d’abord 500 ml d’eau froide, puis ajoutez le Baking Mix et 1 sachet de levure sèche dans le récipient de cuisson. Si possible, faites cuire avec le programme rapide au niveau: foncé. Séparez la pâte à l’aide d’un grattoir une ou deux fois pendant le pétrissage afin d’obtenir un mélange idéal.
    Conseil: saupoudrez le pain de 3 à 4 cuillères à soupe de graines avant la cuisson.

    Nom original produit:

    Krustenbrot Hafer

    EAN / GTIN:

    4015637827445

    Poids d’envoi:

    507 g par pièce

    Ingrédients:

    Farine complète d’avoine* (sans gluten) (34%), amidon de maïs*, farine complète de millet brun*, farine complète de sarrasin sans gluten*, fécule de pomme de terre*, poudre de levain de sarrasin* (farine de sarrasin*), sel gemme, épaississant : gomme xanthane, enveloppes de psyllium moulues*.
    * Issu de l’agriculture biologique certifiée.
    Peut contenir des traces de soja, de fruits à coque, de sésame, de moutarde et de lupin.

    Allergènes:

    farine d’avoine

    Informations supplémentaires:

    Conservez-les dans un endroit frais et sec.
    Les farines et les pâtes ne sont pas destinées à être consommées crues et doivent toujours être bien chauffées.

    Valeurs nutritionelles:

    Valeurs nutritionelles pour 100 g

    Énergie

    1469 kJ / 347 kcal
    Matières grasses

    2,7 g
    – dont acides gras saturés

    0,5 g
    Glucides

    71 g
    – dont sucres

    0,8 g
    Fibres alimentaires

    5,4 g
    Protéines

    6,6 g
    Sel

    2,0 g

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