Description
Antersdorfer Mühle Organic Spelt Flour Type 630. La farine de type 630 est la plus légère de toutes les farines d’épeautre. Elle est très finement moulue et possède de très bonnes propriétés de transformation. Elle constitue une alternative à la farine de blé de type 550 et convient pour les produits de boulangerie sucrés, les pains légers et les petits pains ou même les pizzas. L’épeautre est une céréale robuste et frugale qui se développe sans problème même sur des sols pauvres en nutriments.
Nom original produit:
Dinkelmehl Typ 630
EAN / GTIN:
4033122001453
Poids d’envoi:
1,0 kg par pièce
Ingrédients:
Farine d’épeautre de type 630 issue de l’agriculture biologique certifiée.
Contient du gluten. Peut contenir des traces de noix, de sésame et de soja.
L’épeautre est un type de blé.
Allergènes:
farine d’épeautre, gluten
Informations supplémentaires:
Conserver dans un endroit frais et sec.
Valeurs nutritionelles:
Énergie | 1455 kJ / 343 kcal |
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Matières grasses | 1,3 g |
– dont acides gras saturés | 0,2 g |
Glucides | 69 g |
– dont sucres | 0,8 g |
Fibres alimentaires | 3,7 g |
Protéines | 12 g |
Sel | < 0,01 g |
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