Description
A propos de ce produit
- Vegan
- Sans gluten (ingrédients)
- Sans lactose (ingrédients)
- Pauvre en sel
- Biologique
- Végétarien
- Faible Teneur en Sucres
- Faible Teneur en Graisses Saturées
- Riche en Fibres
Les flocons de pois chiches sont sources de protéines et riches en fibres. Originaire du Proche-Orient et consommé là-bas depuis des milliers d’années, le pois chiche aurait été cultivé au 12e millénaire avant notre ère. Les flocons sont constitués des grains de légumineuses entiers nettoyés puis cuits à la vapeur, réduisant ainsi considérablement le temps de cuisson lors des préparations.
Composition
Pois chiches – Flocons obtenus après cuisson vapeur de pois chiches de l’espèce Cicer Arietinum
Possibles traces d’allergènes: Gluten, Graines de sésame, Fruits à coques , Soja
Informations nutritionnelles
- Valeur pour 100g / 100ml
- Énergie (kJ)1412
- Énergie (kcal)336
- Protéines (g)19
- Glucides (g)44
- Glucides dont sucres (g)2.4
- Lipides (g)5.9
- Lipides dont graisses saturées (g)0.6
- Fibres (g)15.5
- Sels (g)0.06
Instructions
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Utilisation
Prendre 4 c. à s. par personne et cuire 5 minutes dans 200 ml d’eau bouillante. Laisser gonfler hors du feu pendant 2 minutes. Autrement, incorporez directement vos flocons à vos préparations de recettes salées ou sucrées telles que gratins, soupes, galettes végétales, beignets, gâteaux, biscuits, pains… Ces flocons serviront à la préparation du délicieux hoummos (purée au pois chiches et Tahin) ou pour enrichir en protéines les soupes de légumes ou tout simplement sous forme de purée en accompagnement de légumes et de céréales. 5 minutes de cuisson suffisent.
Origine & certification
FRANCE
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