Morsweet – sirop de glucose en poudre, glucose

Description

Ce glucose sous forme de poudre est utilise dans l`industrie de la conserve, de la confiserie et de la patisserie ainsi que dans la fabrication de glaces, de confiseries ou de sorbets. Selon les instructions du fabricant, la teneur en poudre est d`environ 4 % de la masse totale. Pour 1 kg de masse totale = 40 g de glucose en poudre. Il faut ensuite soustraire les 40 g de la quantite de sucre initialement requise. Au lieu de 800 g de puree de fruits et 200 g de sucre, utilisez 800 g de puree, 160 g de sucre et 40 g de poudre de gel. Melangez le sucre et la poudre et melangez normalement.

Des renseignements supplementaires sur le produit
DesignationMorsweet – sirop de glucose en poudre, glucoseNumero darticle13801Contenu5 kgConditionnementsacDate de durabilite minimale Jusqua &Oslash 702 jours a compter de la date dexpedition.  poids brut5,10 kgDisponibiliteMAINTENANT DISPONIBLEQuantite en stock81produit refroidiNon, non refroidi produitEmballage par unite5Taux d`imposition7 %Code EAN4025084160132BIO certifieNonNumero Intrastat (Numero du produit, numero du tarif douanier, numero de code, HS-code)17023090Fabricant (entrepreneurs responsables)Abgepackt von: BOS FOOD Düsseldorf Lebensmittel Großhandelsgesellschaft mbH, Grünstraße 24c, 40667 Meerbusch, Deutschland.produit dans le pays | ISOFrankreich | FRIngredientsSirop de glucose deshydrate DE 40. Sirop de glucose deshydrate. Dosage : 40 a 100 g pour 1 kg de poids total. Conserver dans un contenant hermetique a l`abri de l`humidite, de la lumiere directe du soleil et de la chaleur.tableau nutritionnel (13801)par 100g / 100mlEnergy1615 kJ / 380 kcalhydrates de carbone95 g  dont sucres35 gsel0,04 gAllergie conseils sur le produit (contenir des allergenes) (13801)
Traces: Gluten
Traces: Oeufs
Traces: Peanuts
Traces: Lait
Traces: Nuts
Traces: Soja